🌊 Quatrième atelier : Se nourrir d’ici, se nourrir ensemble

Avec l’équipe du CIBLES et Aurélie Russell-Burnet, du Manoir des Sapins

📅 Dimanche 30 août de 13 h à 16 h
📍 Manoir des Sapins, Sainte-Félicité + marche vers la plage
🐟 Dégustation de rillettes de flétan vers 16 h

L’alimentation est bien plus qu’une nécessité : elle raconte nos histoires, nos cultures et notre relation au territoire. Pour cette quatrième rencontre, nous prendrons le temps d’échanger autour des saveurs qui nous réconfortent, d’ici et d’ailleurs, et de réfléchir ensemble à ce qui nous nourrit.

Que nous offre le territoire pour nous nourrir? Pourquoi mangeons-nous parfois des aliments qui viennent de très loin, alors que d’autres sont produits tout près de chez nous? Comment nos choix alimentaires peuvent-ils prendre soin à la fois de notre santé, de notre territoire et des personnes qui y vivent? Ensemble, nous explorerons ces questions à travers des jeux, des échanges et des exemples inspirants d’organismes de La Matanie qui œuvrent à nourrir notre communauté.

Nous aurons également le plaisir d’échanger avec Aurélie Russell-Burnett, du Manoir des Sapins, qui nous fera découvrir ce lieu chaleureux tourné vers l’accueil, la convivialité et la mise en valeur des produits de la région. La rencontre se poursuivra par une promenade au bord du fleuve Saint-Laurent (plage de Ste-Félicité / parc Isabelle-Boulay), pour profiter ensemble de ce paysage maritime, avant de conclure autour d’une dégustation de rillettes de flétan. Une belle occasion de découvrir une richesse souvent méconnue de notre territoire!

Dans une ambiance conviviale, cet atelier offre l’occasion de pratiquer le français, de partager des saveurs et des histoires, de profiter du fleuve et de découvrir des savoirs et des initiatives écocitoyennes d’ici.